Рецепт блинов на кефире с начинкой из творожного крема

Рубрика :Десерты, конфеты, желе, Рецепты для детей, Сладкая выпечка

тонкие блины, рецепт блины на кефире, блины с начинкой, блины с творогом

Что может быть лучше блинов с начинкой из творога на завтрак? Да много чего, но блины с творогом, это всё равно здорово. Их я намедни и готовила.

За основу взят рецепт блинов на кефире «Ришелье».

Для тонких блинов:

500 мл кефира

3 яйца

5 ст.л. растительного масла

3 ст. муки

3 ст. кипятка

3 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соли

1 ч.л. соды

1/4 ч.л. уксуса

Начинка:

250 гр жирного зернистого творога

50 гр клубничного джема

1 ст.л. сгущонки

1 ст.л. сахара

Читать далее »


Рецепт рулета с ромовой пропиткой и французской крошкой

Рубрика :Десерты, конфеты, желе, Сладкая выпечка, Торты и печенье

бисквитный рулет, рецепт рулет, бисквитное тесто, посыпка для торта

Обожаю печь бисквитные рулеты. Без ложной скромности скажу, что удаются они мне хорошо.

Как и предыдущий рецепт рулета, этот тоже до безобразия прост и вкусен. Поэтому вам, наверно, понравится. Вкус десерта дополняется ромовой пропиткой и специальной шоколадненькой посыпкой для тортов (французской крошкой).

Ладно, хватит разглагольствовать, вот вам ещё один рецепт рулета из моей коллекции.

Читать далее »


Французская ватрушка с творогом

Рубрика :Десерты, конфеты, желе, Рецепты для детей, Сладкая выпечка

французская ватрушка, ватрушки с творогом, выпечка из творога

Очень люблю выпечку из творога, поэтому вчера с удовольствием испекла вот такую вот французскую ватрушку с творогом. На всё, про всё ушло пол часа, потому что рецепт простейший.

Для ватрушки с творогом понадобится:

3 пачки 5 % творога

3 яйца

5 – 6 ст.л. сахара

1/2 ст. муки

70 гр мягкого сливочного маргарина

растительное масло

ванилин

соль

сода

Читать далее »


Бисквитный рулет Трюфель с французской крошкой

Рубрика :Десерты, конфеты, желе, Сладкая выпечка, Торты и печенье

рецепт рулета

Бисквитный рулет по этому рецепту получается нежнейший.

Любителям всего шоколадненького мой Трюфель безусловно понравится. Тем более, что рецепт рулета до безобразия прост и хорошо получается всегда-всегда.

Десерт декорируется специальной шоколадной посыпкой для тортов (французской крошкой), рецепт которой вы найдёте здесь же.

Итак, рецепт рулета Трюфель.

Читать далее »


Ромовая баба Малышка с клюквенным ликёром

Рубрика :Десерты, конфеты, желе, Сладкая выпечка

ромовая баба, рецепт ромовая баба, дрожжевое тесто, ром-баба, рецепты сладкой выпечки, клюквенный ликёр, рецепт ром баба      Прообразом давно обрусевшего рецепта ромовой бабы являются австрийские сдобные изюмовые кексы кугельхопф.

По легенде, польский монарх Станислав Лещинский (XVII – XVIII вв.), пожелал усовершенствовать рецепт традиционных кексов, казавшихся ему излишне сухими. Стараньями придворных поваров был создан рецепт специального винного сиропа для кугельхопф. По задумке куски кекса должны были обмакиваться в сироп, это несказанно понравились королю. Монарх даже пожелал лично дать название сладкому винному сиропу. В честь своего любимого литературного героя он назвал его сиропом Али-Бабы.

Чуть позже в том же XVIII веке во Франции появилась наконец современная ромовая баба из дрожжевого теста. С тех пор рецепт ром-бабы мало изменился. Создателем ром-бабы стал известный ресторанный критик и гурман Жан Ансельм Брийя-Саварен. Саварен создал сразу несколько известных ныне рецептов сладкой выпечки, но нас интересует сейчас только один. Жан Ансельм Брийя-Саварен придумал оригинальный ромовый соус, которым стали пропитывать сдобную выпечку. Новый десерт был назван «Baba Au Savarin» (угощение от Саварена). Десерт моментально приобрел популярность во Франции и уже совсем скоро попал в Россию. Все мы знаем его под названием ромовая баба или ром-баба – в простонародье.

Итак, рецепт ромовой бабы с клюквой от Саварена и от меня.

Читать далее »


Шоколадная колбаса из печенья / Пирожное без выпечки

Рубрика :Десерты, конфеты, желе, Рецепты для детей, Торты и печенье

шоколадная колбаса, рецепт шоколадная колбаса, пирожное без выпечки, шоколадная колбаса из печенья, пирожное картошка из печенья, как сделать шоколадную колбасу, домашнее пирожное картошка, шоколадная колбаса со сгущенкойШоколадная колбаса со сгущенкой – это очень вкусное пирожное без выпечки. На зубок постоянно попадаются кусочки печенья, шоколада и орехов. Мы со школьными подругами научились готовить шоколадную колбасу из печенья ещё в детстве. Ведь для приготовления этого лакомства нужно было всего-ничего – просто смешать несколько продуктов, которые в доме были всегда. Да и выпекать было ничего не нужно.

Рецепт шоколадной колбасы сильно смахивает на пирожное картошка из печенья, отличаются они, обычно, только формой подачи к столу. Домашнее пирожное картошка катается в шарики, а шоколадная колбаса слепляется в форме бруска-колбаски, а затем нарезается. Шоколадная колбаса из печенья всегда подаётся к столу замороженной, из-за этого вкус её слегка становится похож на вкус шоколадного пломбира. Дети от этого лакомства всегда просто в восторге.

Сегодня расскажу как сделать шоколадную колбасу.

Читать далее »