Шалфейное вино на травах

Рубрика :Домашние заготовки, Настойки, ликёры и пр.

вино на травах

Шалфейное вино – великолепнейший напиток афродизиак, вполне способный разжечь даже угасающие страсти. Такое вино на травах готовится чрезвычайно просто и имеет пикантный, ни на что не похожий аромат. Этот дивный напиток целая кладезь ценных фитогормонов, он не только возбуждает желания, но и продлевает молодость, укрепляет нервную систему и сосуды.

Для изготовления вина на травах можно использовать как садовое виноградное вино, так и красное вино любой марки, на ваш вкус. Мне милее первый вариант с домашним вином.

Ингредиенты:

1 л полусладкого красного вина

3 ст.л. сухих листьев шалфея

1 ч.л. чабреца

1/2 ч.л. молотого имбирного корня

Читать далее »


Ассорти из кабачков, баклажанов и моркови с овощной икрой

Рубрика :Домашние заготовки

рецепт ассорти

Хороший рецепт ассорти из кабачков и баклажанов. Кусочки кабачков и баклажанов даже к концу зимы остаются целыми, а овощная икра лихо разлетается как соус к пельменям и беляшам. Получается исключительно вкусно.

Ингредиенты:

3 средних баклажана

2 молодых кабачка

4 – 5 средних морковок

1.5 кг спелых томатов

0.5 кг садовых яблок

3 ст.л. томатной пасты

2 ст.л. яблочного уксуса

1 ст.л. растительного масла

3 – 4 ст.л. соли

3 ст.л. сахара

1 ст. воды

4 — 6 зубчиков чеснока

3 листа лаврушки

4 горошка чёрного перца

4 – 6 гвоздик

несколько семян сухой горчицы

Дополнительно:

растительное масло для обжарки овощей

Читать далее »


Сливовое варенье с орехами и ванилью

Рубрика :Домашние заготовки

варенье с орехами

Ещё один удачный вариант сливового варенья с орехами. Оно получается ароматным и в меру кисленьким.

Я готовлю несколько баночек такого варенья каждый год.

ad

Ингредиенты:

1 кг синих слив

1 кг сахара

100 гр грецких орехов

100 мл воды

1 пакетик ванилина

Дополнительно:

1 ч.л. соды

1 л воды

Читать далее »


Варенье из груш с имбирём

Рубрика :Домашние заготовки

варенье из груш

Это невероятно нежное и пряное грушевое варенье с остринкой. Получается нечто среднее между вареньем и повидло, но консистенция очень нежная, а цвет бежевый с янтарным отливом. Такое повидло из груш я часто использую для пирожков и пончиков из сдобного теста, для творожных десертов, да и просто так с чаем.

С тех пор как стала добавлять в варенье молотый имбирь, вкус стал ещё интересней. Лёгкая остринка придаёт пикантности.

aj

Нам понадобится:

2 кг жёлтых груш

1/2 ч.л. порошка имбирного корня

1 кг сахара

100 мл боды

Читать далее »


Пряное сливовое варенье с бананом и гвоздикой

Рубрика :Домашние заготовки

сливовое варенье

Это самое вкусное варенье, какое только можно было придумать. И цвет у варенья с бананом получается радостно-жёлтый, как кусочек зимнего солнышка в блюдце. Оно получается сладким и гвоздично-пряным.

Чаще всего я подаю такое сливовое варенье с творожными шариками. Получается отличный лёгкий завтрак.

Ингредиенты:

1 кг жёлтых слив

0.7 кг сахара

3 – 4 банана

гвоздика

100 мл воды

Дополнительно:

2 ч.л. соды

2 л воды

Читать далее »


Анисовая водка Анисовка Грозного

Рубрика :Домашние заготовки, Настойки, ликёры и пр.

анисовая водка

Анисовая водка издревле считается превосходным средством, разжигающим страсть. Наверное самым большим почитателем Анисовки был известный многожёнец царь Иван Грозный. Правда в качестве афродизиака её рекомендуется принимать не более чем по 30 мл, иначе эффект может быть прямо противоположным.

Среди популярных напитков пиршеских столов XV — XVII вв анисовая водка занимала, пожалуй лидирующие позиции. Анисовку любил Петр I, её пьют многие литературные герои А.С. Пушкина и А.Н. Островского.

Сегодня я поделюсь с вами очень старым рецептом настойки Анисовки, который достался мне ещё от бабушки. Эта анисовая водка имеет лёгкий зеленовато лимонный оттенок, приятный сладковатый вкус и густой анисовый аромат.

Читать далее »