Продолжаю пополнять серию, посвящённую самым новым вкусным салатам. Сегодня предлагаю вам ещё один замечательный вариант салата к новому году – неземной по вкусу салат с виноградом и курицей.
На салат с виноградом и курицей нужно:
1 копчёная куриная грудинка
1 гроздь крупного винограда
1 пуч. листового салата
50 гр орехов кешью
12 — 15 маринованных оливок без косточек
1/2 ч.л. лимонного сока
соль
чёрный перец
Поскольку до Нового Года осталось всего-ничего, и вы наверняка уже начали понемногу готовиться к празднику, начинаю серию публикаций, посвящённую необычным и . Думаю, за 2 недели празднеств они вам очень пригодятся.
На любом, празднике, а особенно в Новый Год, когда столы по-особенному ломятся от продуктов, именно новые вкусные салаты оказываются в центре внимания всех гостей. Именно в них нацелены почти все столовые приборы.
Как обычно, в предпраздничный день хозяйки с самого утра будут колдовать на кухне: жарить, парить, укладывать, украшать, чтобы к
новогодней полуночи стол был похож на поляну. Но если гостей много, то неизбежно уже примерно через час стол будет, как после нашествия Хана Мамая. И снова нужно будет бежать подрезать и докладывать. Поэтому, немаловажно, чтобы некоторые вкусные салаты к Новому Году легко можно было приготовить прозапас, чтобы потом просто «нырнуть» в холодильник, достать тазик и разложить заначку по свежим салатникам. Конечно, это не касается сложных многослойных салатов, который готовятся в единственном экземпляре на самом красивом блюде, украшаются как произведение искусства, и ставятся, непременно, в центр стола. Но вот несколько простых праздничных салатов у вас обязательно должно иметься в запасе. Одна из таких палочек-выручалочек салат с ветчиной и грибами Казачий. Очень вкусный и простой в приготовлении, абсолютно новый!
Итак, мои новые салаты на Новый Год, прошу попробовать!
Квашеная капуста на зиму – издревле любимый способ консервации капусты у многих народов мира.
Капуста квашеная в банках — традиционно любимейшее блюдо немцев и австрийцев, которые широко используют её в качестве гарнира к мясным блюдам и всевозможным копченостям. Рецепт приготовления квашеной капусты по летописям Киевской Руси известен аж с XII в. Таким образом, население Руси хранило богатые урожаи капустника. Соленая капуста на зиму была одинаково любима как на зажиточных боярских столах под знаменитую полынную или анисовую водочку, так и в крестьянских семьях, как отдельное блюдо или приправа к кислым щам. Уже ближе к середине XX в., вместе с ускорением темпов жизни и появлением всевозможных закусочных быстрого обслуживания, которые широко используют капусту в приготовлении шаурмы и винегретов, стала популярна квашеная капуста быстрого приготовления. Один из таких рецептов я использую уже не один год.
Итак, расскажу сегодня, как сделать квашеную капусту быстрого приготовления. К употреблению она будет готова уже через 2 суток.
На днях мама посетовала, что давненько уже не встречала интересных рецептов новых салатов. Всё какое-то однообразное и порядком поднадоевшее. И правда, поиски в инете ни чем хорошим не закончились. Пришлось импровизировать 
И вот мне думалось — думалось и сам собой придумался совершенно новый салат с кукурузой и красной рыбой. Сразу скажу, что первые же испытания рецепта прошли успешно — вкусом конечного продукта осталась очень довольна и я, и все домашние. Итак, прошу оценить мой салат из рыбы.
Очень вкусный салат, широко распространённый в наших широтах. Зовётся, обычно, «Батыр», что в переводе с татарского означает герой.
Сочетание продуктов тоже довольно типичное для нашего региона. Готовится этот слоёный салат с курицей, солёными огурцами и грибами. Особенность рецепта в том, что это салат с опятами. Опята — принципиальное условие, поскольку именно от них зависит колорит готового блюда. Получается вкусненько! Готовится салат с солёными огурцами очень просто, поэтому и встретить его на столах уфимских хозяек можно довольно часто. В общем, и вам очень рекомендуем! 
Ещё один замечательный салат винегрет – вкуснейший винегрет с яблоком и капусткой. Это почти классический салат, разбавленный тонкой, немного кисленькой ноткой яблока. Надо сказать, что яблочко тут, очень добавляет разнообразия в казалось бы повседневный и знакомый всем вкус.
Итак, рецепт винегрета с капустой и яблоком. Прошу попробовать!
