Маленькие секреты приготовления красивых и вкусных блюд

Рубрика :Полезные статьи

секреты приготовления

Молоко при закипании не сбежит, если края кастрюльки, в которой вы его кипятите, немного смазать растительным маслом.

Чтобы поверхность пирогов приобрела глянцевый блеск и румяный колер, смажьте её

взбитым яичным белком.

Если пирожки или печенье вдруг подгорело, нужно подождать пока выпечка полностью остынет и бережно потереть подгоревшие стороны о мелкую терку.

Чтобы получить подливу или мучной соус без комков, муку достаточно слегка обжарить на сухой сковороде и развести подсоленной водой.

Чтобы получить рассыпчатую рисовую кашу, рис нужно варить в солёной воде, и промывать только горячей водой.

Читать далее »