Рулеты из баклажанов с сыром и зеленью

Рубрика :Вторые блюда, Закуски и бутерброды

рулеты из баклажанов, рулеты из баклажанов с сыром, холодные закуски для фуршета

Ещё один рецепт рулетов из баклажанов, на этот раз это будут рулеты из баклажанов с сыром. Что примечательного могу сказать о них? Пожалуй это отличная холодная закуска для фуршета и ещё это замечательное блюдо-афродизиак. Надеюсь, рулеты из баклажанов с сыром понравится вам не меньше, чем предыдущий рецепт.

Для рулетов из баклажанов нужно:

3 — 4 крупных баклажана

4 ст.л. муки

соль

Для начинки:

100 гр тёртого сыра пармезан

2 яйца вкрутую

2 зуб. чеснока

1 ст.л. майонеза

3 ст.л. сметаны

пучок зелени петрушки

чёрный перец

соль

Читать далее »


Фаршированные шампиньоны запечённые с сыром и луком

Рубрика :Вторые блюда, Закуски и бутерброды

фаршированные шампиньоны, блюда из шампиньонов, приготовить шампиньоны, шампиньоны в духовке, запеченные шампиньоны

Уже не в первый раз принимаю от вас заявки на шампиньоны. Чаще всего на мою почту поступают вопросы: «как приготовить шампиньоны?» и «с чем лучше приготовить шампиньоны?». В ближайшее время мною будет опубликована целая серия рецептов блюд из шампиньонов. Вот первый — фаршированные шампиньоны с сыром и луком. Готовятся такие запеченные шампиньоны в духовке.

af

Читать далее »


Мясные котлеты с кабачком

Рубрика :Вторые блюда

котлеты мясные, котлеты кабачок, фото рецепты блюд из кабачков

Ещё один крайне удачный фото-рецепт блюда из кабачков. Не знаю, готовит ли ещё кто-то такие мясные котлеты с кабачками, я готовлю очень часто. Получается вкусно, экономно и очень-очень сочно.

Для котлет с кабачком нужно:

400 гр мясного фарша с луком

500 гр кабачка

1 ломтик чёрного хлеба (?50 гр)

1 яйцо

3 ст.л. муки

1 зуб. чеснока

чёрный перец

соль

Дополнительно:

растительное масло

Читать далее »


Жареные баклажаны с чесноком

Рубрика :Вторые блюда, Закуски и бутерброды

жареные баклажаны, жареные кабачки, баклажаны на зиму, баклажаны с чесноком, рулеты из баклажанов

Больше жареных кабачков я люблю только жареные баклажаны! Моё баклажановое лето чаще всего изобилует именно жареными баклажанами с чесноком, чуть реже у нас в гостях можно отведать рулеты из баклажанов по-грузински и баклажановый соус для спагетти. С удовольствием консервирую баклажаны на зиму. В общем, очень люблю этот овощ и всем очень советую.

Для баклажанов с чесноком нужно:

2 средних баклажана

2 зуб. чеснока

4 ст.л. муки

Соль

Дополнительно:

растительное масло

Читать далее »


Рецепт жареных кабачков с чесноком

Рубрика :Вторые блюда, Закуски и бутерброды

рецепты блюд из кабачков, кабачки с чесноком, рецепт жареные кабачки, молодые кабачки

Я уже не в первый раз выкладываю рецепты блюд из кабачков. Просто очень люблю я этот овощ, особенно уважаю молодые кабачки. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом жареных кабачков с чесноком, точнее с чесночным соусом. Лучше всех, пожалуй, кабачки с чесноком готовит моя свекровь. Её великолепным рецептом сегодня и воспользуемся.

Для рецепта жареных кабачков понадобится:

2 молодых кабачка

3 ст.л. муки

соль

Для соуса:

3 ст.л. сметаны

2 ст.л. майонеза

1 зуб. чеснока

1 пучок укропа

чёрный перец

Читать далее »


Долма из виноградных листьев с овощами

Рубрика :Вторые блюда

долма из виноградных листьев, приготовление долмы, листья для долмы

Долма из виноградных листьев – настоящее интернациональное блюдо. Долма любима в Албании, Боснии, Болгарии, Алжире, Сербии, Хорватии, Македонии, Греции, Грузии, Египте, Румынии, Ираке, Иране, Судане, Иордании, Ливане, Палестине, Турции и Сирии. Любим её и мы.

Приготовление долмы предполагает использование не только виноградных, но и свекольных, капустных листьев и даже листьев конского щавеля. В Армении широко распространена также долма из яблок, лука, айвы или баклажанов. В Азербайджане, Грузии и странах Балканского полуострова чаще предпочитают традиционную долму из виноградных листьев. Листья для долмы используются как свежие, так и маринованные.

Сегодня поделюсь с вами звестным мне рецептом долмы из виноградных листьев. Для приготовления будем использовать маринованные виноградные листья.

Читать далее »