Домашние сырники с изюмом

Среда Сен 23, 2009

рецепт сырников

Это рецепт сырников от моего любимого мужа. Готовит он их, прямо скажем, виртуозно и с удовольствием. Вообще сырники с изюмом – это наш традиционный семейный завтрак. Любимый и очень вкусный.

Я сова, а Руслан типичный жаворонок. Поэтому завтраками в нашей семье традиционно занимается муж, просто сырники с изюмом удаются ему особенно здорово.

Итак, рецепт сырников от Руслана.

Нам понадобится:

2 пачки творога

2 яйца

2 — 3 ст.л. сахара

6 — 7 ст.л. муки

50 – 70 гр белого изюма

разрыхлитель

ванилин

Дополнительно:

мука

растительное масло

сметана

персики

завтраксырники с изюмомсырники с изюмом сырники с изюмомсырники с изюмомсырники с изюмом

Готовим:

  1. Для начала перебираем, промываем и распариваем изюм. Мне больше нравится белый.
  2. Яйца растираем с сахаром, добавляем ванилин и разрыхлитель. Вилкой разминаем творог и смешиваем с яичной массой. Добавляем изюм и просеянную муку. Масса должна держать форму и получиться однородной.
  3. Руки окунаем в муку и катаем творожный колобки величиной с персик. Теперь их нужно слегка приплюснуть и придать форму котлетки. Сырники не должны получиться очень крупными или толстыми, поскольку обжариваться будут лишь пару минут.
  4. Сырники обваливаем в муке и отправляем на сковородку. Обжариваем с обеих сторон в большом количестве разогретого масла.

Подавать сырники лучше со сметаной и персиками.

Лучшие рецепты:

Баурсаки с творогом

Рецепт сочников с творогом

Французская ватрушка с творогом

«Королевская ватрушка» с клюквенной начинкой

Рецепт творожной запеканки «Как в детском саду»

Чебуреки «Садовые» с кабачками

8 комментариев »

Ваш сайт в опере не очень то корректо показывается, а так все отлично! спасибки вам за умные мысли!

Сентябрь 24th, 2009 | 23:42
BluRayOriginalSound:

Блог просто замечательный, буду рекомендовать знакомым!

Сентябрь 25th, 2009 | 18:26
Елизавета Гордеева:

Согласна, супер завтрак!!!

Сентябрь 30th, 2009 | 19:53
ТОСЯ:

Молодец у вас муж и вы тоже, рецепт просто супер! Мои всё смели за 2 минуты 🙂

Октябрь 27th, 2009 | 15:14

У меня получились отличные сырнички по вашему рецепту

Декабрь 5th, 2009 | 0:19
Матрёна:

Вкуснейшие штуки получились, мне нра 😉

Декабрь 8th, 2009 | 23:33
Лили-Анна1984:

Отличный рецепт! Просто и вкусно, ещё очень понравилась ваша творожная запеканочка — просто пальчики оближешь

Январь 25th, 2010 | 18:35
кошка которая гуляет...:

С детства их обожала, но бабуля умерла а мама рецепта не знает. Теперь готовлю с удовольствием уже своим мальчишкам. Очень любят и с изюмом и без!

Октябрь 20th, 2010 | 21:23
Написать комментарий

Комментарий