Очень весенний и радостный рецепт греческого салата. Лично мне он навевает мысли о лете, море и отдыхе.

Греческий салат с брынзой – это всегда очень лёгкое и свежее начало дня. Моей семье он особенно нравится в сочетании со свежими пшеничными лепёшками из дрожжевого теста.

Нам понадобится:

150 гр слабосолёной твёрдой брынзы

2 спелых томата

2 майских огурчика

2 сладких перца

20 консервированных оливок

1 пучок листового салата

1 луковица

3 ст.л. оливкового масла

2 ч.л. лимонного сока

чёрный перец

соль

Готовим греческий салат с брынзой:

1. В масло добавляем лимонный сок, соль и перец. Соус хорошенько взбиваем.
2. Брынзу, перец и томаты рубим на крупные кусочки. Тонкие майские огурчики и лук режем колечками. Всё хорошенько перемешиваем, добавляем оливки и соус.
3. Листья салата раскладываем на тарелке. На листья горкой укладываем наш греческий салат с брынзой.

Лучшие рецепты:

Лёгкий салат «Птица счастья»

Салат из редьки «Цветок курая»

Салат с яблоком «Витаминный»

Закусочный мясной салат «Простак»

Закусочный салат с яблоком «Лотос»

Крабовый салат с капустой и огурцом

Салат оливье «Классический» с соусом «Прованс»