Картошка в молоке Мамочкина / Картошка жареная с молоком в сковороде

Четверг Окт 17, 2013

Обожаю мамину картошку в молоке! Она готовит её просто изумительно. Вроде бы блюдо не сложное, но сама я научилась гкартошка с молоком, картошка в молоке, картофель в молоке, картофель с молоком, картошка жареная с молокомотовить жаренный картофель с молоком совсем недавно. Муж всё время отнекивался, повторял, что это, скорее-всего, какое-то странное блюдо. Поэтому довольно долго готовить его я и не училась. Да и какая надобность, если придя маме, картошка жареная с молоком уже всегда стоит на столе готовенькая. Как-то муж всё-таки картошечку попробовал и в итоге сказал, что стоит мне наконец-то начинать перенимать опыт у мамы. Мама само собой была страшно довольна такой рекомендацией. Льстец! Скоро вернусь

И вот, с недавних пор готовлю картошку с молоком уже сама. Попробуйте, вкус и аромат блюда просто непередаваемый. Вам понравится!

Чтобы приготовить картофель в молоке нужно:

4 картофелины (400 – 500 гр)

2/3 ст. молока

чёрный перец

соль

Дополнительно:

сливочное или растительное масло

картошка с молоком, картошка в молоке, картофель в молоке, картофель с молоком, картошка жареная с молокомкартошка с молоком, картошка в молоке, картофель в молоке, картофель с молоком, картошка жареная с молокомкартошка с молоком, картошка в молоке, картофель в молоке, картофель с молоком, картошка жареная с молокомкартошка с молоком, картошка в молоке, картофель в молоке, картофель с молоком, картошка жареная с молоком

Как приготовить картофель в молоке:

  1. Чтобы приготовить картошку с молоком сначала необходимо помыть и очистить картофель. Затем нарезаем его тонкими ломтиками. Можно кольцами или полукольцами.
  2. На сковороду наливаем 2 ст.л. масла, разогреваем его. Затем выкладываем картофель, солим, обжариваем в течение 5 – 7 мин. на среднем огне до полуготовности. В процессе жарки картошку нужно иногда помешивать.
  3. Теперь газ убавляем и заливаем картошку молоком. Дожидаемся пока молоко закипит, затем накрываем сковороду крышкой. Пусть картофель на медленном огне томится ещё минут 5 – 7. В процессе тушения картошку нужно иногда помешивать и следить чтобы молоко не пригорело.
  4. Готовое блюдо перчим. Картошка жареная с молоком готова, можно подавать к столу.

Лучшие рецепты:

Грибной суп пюре со сливками / Крем-суп из грибов

Манты с тыквой / Манты – пошаговый рецепт с фото

Рыба запеченная с овощами / Красная рыба с овощами а-ля рататуй

Авторский рататуй с мясом в овощной икре / Мясо в духовке с овощами

Красная рыба в фольге с овощами

Брюссельское овощное рагу с мясом в мультиварке

Фаршированные баклажаны и кабачки в духовке по-кипрски / Блюда из нута

Фаршированные баклажаны в духовке / Кухня Кипра

Красная уха с водкой / Русская уха по-царски

11 комментариев »

Мама-Поля:

Ой, целую тысячу лет её не ела!!! Даже забыла совсем про этот рецепт… Побежала чистить картошку

Октябрь 17th, 2013 | 11:04
любушка:

никогда не ела такую картошечку, даже не знала что её можно в молоке жарить

Октябрь 17th, 2013 | 14:55
Renesme:

Любушка, а почему нет? Вы же в пюрешку молоко добавляете.
Супер картошечка!!

Октябрь 17th, 2013 | 17:27
Лаврентий:

Моя супруга такую картошку готовит. Это очень вкусно 😉

Октябрь 17th, 2013 | 18:11
Erin:

Вкуснятина какая! Никогда бы не подумала 🙂

Ноябрь 12th, 2013 | 20:41
Руслана:

Спасибо большое Наташенька! Это рецепт моего детства. Совсем позабыла про него, теперь обязательно приготовлю своим деткам. Сейчас как раз сезон свежей картошечки))

Август 27th, 2014 | 13:11
Юрий:

А как же лук?

Декабрь 13th, 2014 | 21:17
Надежда:

картошка нарезанная кольцами это круто. Вы в школе учились? Знаете что такое кольцо?

Август 16th, 2015 | 3:41
Антон:

Это вы в школе учились Надежда??? Это кулинарный сленг!!! И ДА КОЛЬЦАМИ!!

Октябрь 21st, 2015 | 0:06
Рита.su.22:

Вот согласна, Надежда, вам бы своим образованием заняться)
Картоха, кстати, классная! Мамочка моя так готовила) Спасибо, прямо ностальжи)

Ноябрь 20th, 2015 | 18:15
Кубик:

с соевым молоком отлично!!

Август 2nd, 2017 | 18:21
Написать комментарий

Комментарий