Новый праздничный салат-коктейль с креветками и киви / Салат в корзиночках

Суббота Дек 22, 2012

Однажды я уже готовила для вас салат в корзиночках из сыра. Сегодня предлагаю новый вариант – салат-коктейль с креветками в корзинках. Традиционно коктейльнысалат коктейль с креветками, вкусный салат с креветками, новые праздничные салаты, салат с креветками и сыром, салаты в корзиночках, простой салат с креветками, рецепт  салат с кивие салаты подразделяются на десертные, состоящие из фруктов, ягод и сладких соусов, и закусочные, состоящие из овощей, сыров, мяса, морепродуктов или мясных полуфабрикатов. В традиционном смысле наш рецепт немного необычный, мы будем готовить вкусный салат с креветками, сливами, сыром и киви. Думаю, что в любом случае новый салат коктейль с креветками, вкусный салат с креветками, новые праздничные салаты, салат с креветками и сыром, салаты в корзиночках, простой салат с креветками, рецепт  салат с кивипраздничный салат никогда не будет лишним. Обычно, салат-коктейль готовится в порционных креманках, но мы сегодня нарушим обычай и будем готовить салат в корзиночках из сыра. Если всё приготовить правильно, получится здорово.

Поедаются коктейльные салаты специальной десертной ложкой с длинной ручкой. Но наш салат-коктейль с креветками в корзинке вполне можно будет просто откусывать вместе с «упаковкой» или есть чайной ложкой.

Для салата с креветками и сыром нужно:

150 гр готовых креветок в собственном соку

50 гр твёрдого сыра

1 груша

4 сливы

3 киви

4 грецких ореха

1/2 ч.л. молотой паприки

соль

4 ст.л. майонеза

Для сырных корзинок нужно:

250 гр твёрдого сыра

1 ст.л. муки

салат коктейль с креветками, вкусный салат с креветками, новые праздничные салаты, салат с креветками и сыром, салаты в корзиночках, простой салат с креветками, рецепт  салат с кивисалат коктейль с креветками, вкусный салат с креветками, новые праздничные салаты, салат с креветками и сыром, салаты в корзиночках, простой салат с креветками, рецепт  салат с кивисалат коктейль с креветками, вкусный салат с креветками, новые праздничные салаты, салат с креветками и сыром, салаты в корзиночках, простой салат с креветками, рецепт  салат с киви

Готовим новый праздничный салат-коктейль с креветками:

  1. Груши и сливы очищаем от косточек. Режем их мелкими кусочками. С киви снимаем шкурку, режем их средним (не слишком мелкими) кусочками. Креветки вынимаем из рассола. Сыр для салата трём на крупной тёрке. Все ингредиенты соединяем, немного подсаливаем.
  2. Для соуса ядра грецких орехов очень мелко рубим и соединяем с майонезом. Добавляем в соус паприку, хорошо перемешиваем.
  3. Подробно об изготовлении сырных корзинок на сковороде я уже рассказывала. Сейчас расскажу, как приготовить корзинки в духовке. Это быстрее. Заранее готовим несколько одинаковых, сухих стаканов и противень, выстланный вощёной пекарской бумаги. Разогреваем духовку до 160 — 180⁰С.
  4. Сыр для корзинок натираем на крупной тёрке, смешиваем с мукой. Стружку небольшими кружками рассыпаем на пекарскую бумагу, как на фото. Противень ставим в духовку примерно на 20 — 25 сек., до полного расплавления сыра.
  5. Вынимаем противень и стягиваем с него пекарскую бумагу. Сырные лепёшки должны немного остыть, обычно на это уходит примерно 15 – 20 сек. Лепёшку аккуратно снимаем тефлоновой или силиконовой лопаткой. Если сыр рвётся или тянется, значит лепёшку нужно ещё немного охладить.
  6. Сырные лепёшки накладываем на донышко стаканов, как на фото. Заготовки корзинок должны остыть.
  7. Все ингредиенты салата с креветками и сыром заправляем соусом. Не старайтесь очень тщательно его перемешивать, чтобы не помять фрукты. Соус может даже оставаться хлопьями.
  8. Каждую сырную корзинку начиняем салатом. Ну вот, наш красивый и простой салат с креветками готов!

Лучшие рецепты:

Салат из редьки с мясом Цветок курая

Салат с мясом и грушей Милая Грушенька

Сырные корзиночки с салатом из ананасов и орехов

Китайский салат с креветками, пекинской капустой и сливой

Экзотический салат с красной фасолью и свити / Рецепт из свити

Салат с хурмой Мастер и Маргарита

Салат с окороком и оливками Неаполитанские кружева

Салат с виноградом и курицей Дамское счастье

Новый салат с красной рыбой и кукурузой под острым соусом

Слоёный салат с солёными огурцами Батыр

Салат со шпротами и кукурузой

Слоёный салат из курицы с курагой Пион / Новый слоеный салат

Салат из курицы с ананасом и орехами Королевский

5 комментариев »

Катёна:

Просто красота! Так празднично! Спасибо

Декабрь 22nd, 2012 | 10:40
Эльза:

Такая прелесть! Ни разу не делала салат в корзинках, но теперь очень захотелось попробовать))))

Декабрь 23rd, 2012 | 10:41
week:

Салат в корзинках всегда смотрется здорово! Я пробовала делать корзинки правда с другим салатом, это не сложно и не долго. Новый салатик тоже интересный, попробуем на НГ

Декабрь 24th, 2012 | 22:32
Лидия:

У меня корзинки только с третьего раза нормально получились. Всё время разваливались. А так идея конечно хорошая. Салат вкусный, хоть и необычный. В нормальной корзинке смотрится здорово. если времени не жалко, то делайте.

Ноябрь 12th, 2014 | 21:47
Вероника:

Салат прямо скажем на любителя. Мне понравился, мужу нет. Он вообще от сочетания фруктов и креветок в ужас пришёл)) В принципе, он не любитель ни ресторанной, ни необычной кухни. Он ценитель оливье))

Май 18th, 2015 | 21:05
Написать комментарий

Комментарий