Автор: Shushundra
Категория: Салаты
Рецептом этого салата с хурмой любезно поделился шеф-повар ресторана «Старый Дворик» (г. Чебоксары) Денис Мазуров. Выражаем ему огромную признательность!
Такой необычный салат как нельзя лучше вписывается в тему последних двух недель – «Салаты к новогоднему столу». В этой теме мы собираем рецепты самых новых, вкусных и необычных салатов, которыми можно будет удивлять гостей все две недели Новогодних и Рождественских каникул. Да и интересные рецепты с хурмой, согласитесь, зимой – в сезон этой дивной ягоды, всегда пригодятся.
В рецепте собраны яркие и весьма необычные вкусовые сочетания. От себя, очень советую попробовать, а если впечатлит, в чём я нисколько не сомневаюсь, то поставить такой салата с хурмой на праздничный стол. Немаловажно, что готовится он буквально на «раз-два» – очень быстро и просто, а смотрится очень изысканно.
Читать далее »
Автор: Shushundra
Категория: Салаты
Замечательный новый вкусный салат от Трактира Медведь (г. Караганда).
Рецепт просто изумительный: простой, вкусный и на столе смотрится очень-очень важно. Салаты с икрой вообще смотрятся всегда дорого и, даже, как-то помпезно. Как будто хозяева говорят нам: «Нате вот, посмотрите, что мы можем себе позволить в дни затянувшегося кризиса!» В общем, если желаете ненавязчиво выпендриться перед гостями, то очень подходящий салат к Новогоднему столу 2012.
Читать далее »
Автор: Shushundra
Категория: Салаты
Продолжаю пополнять серию, посвящённую самым новым вкусным салатам. Сегодня предлагаю вам ещё один замечательный вариант салата к новому году – неземной по вкусу салат с виноградом и курицей.
На салат с виноградом и курицей нужно:
1 копчёная куриная грудинка
1 гроздь крупного винограда
1 пуч. листового салата
50 гр орехов кешью рецепт салата с виноградом
12 – 15 маринованных оливок без косточек
1/2 ч.л. лимонного сока салат с курицей и орехами
соль вкусные салаты к праздничному столу
чёрный перец
майонез новые вкусные салаты
Читать далее »
Автор: Shushundra
Категория: Салаты
Поскольку до Нового Года осталось всего-ничего, и вы наверняка уже начали понемногу готовиться к празднику, начинаю серию публикаций, посвящённую необычным и вкусным салатам к праздничному столу. Думаю, за 2 недели празднеств они вам очень пригодятся.
На любом, празднике, а особенно в Новый Год, когда столы по-особенному ломятся от продуктов, именно новые вкусные салаты оказываются в центре внимания всех гостей. Именно в них нацелены почти все столовые приборы.
Как обычно, в предпраздничный день хозяйки с самого утра будут колдовать на кухне: жарить, парить, укладывать, украшать, чтобы к новогодней полуночи стол был похож на поляну. Но если гостей много, то неизбежно уже примерно через час стол будет, как после нашествия Хана Мамая. И снова нужно будет бежать подрезать и докладывать. Поэтому, немаловажно, чтобы некоторые салаты к Новому Году легко можно было приготовить прозапас, чтобы потом просто «нырнуть» в холодильник, достать тазик и разложить заначку по свежим салатникам. Конечно, это не касается сложных многослойных салатов, который готовятся в единственном экземпляре на самом красивом блюде, украшаются как произведение искусства, и ставятся, непременно, в центр стола. Но вот несколько простых праздничных салатов у вас обязательно должно иметься в запасе. Одна из таких палочек-выручалочек салат с ветчиной и грибами «Казачий». Очень вкусный и простой в приготовлении, абсолютно новый! новейшие салаты с фото
Итак, мои новые салаты на Новый Год (извините за каламбур), прошу попробовать!
Читать далее »
Ещё один рецепт квашеной капусты в банках. На сей раз это пикантная капуста квашеная с яблоками и калиной – рецепт моей бабушки. Рецепт старинный, по крайней мере, бабуля утверждает, что использовался он ещё её прабабкой. По этому рецепту получается хрустящая кисло-сладкая капуста с необычным фруктово-ягодным ароматом яблок и калины. Очень рекомендую попробовать!
Такая хрустящая квашеная капуста не только станет украшением любого стола, но и всю зиму будет ценным источником витаминов A, B, C, Е и РР. Помимо прочих замечательных качеств у этого продукта есть ещё одно известное в народе применение. Поскольку готовится квашеная капуста в рассоле, то пытливый народный ум и ему нашёл достойное применение. Рассол квашеной капусты замечательное витаминизированное средство для кожи лица. рецепты с калиной
Читать далее »
Щи из квашеной капусты – исконно русское блюдо, письменные упоминания о котором встречаются уже с середины XII в. Традиционно, население Руси готовило кислые щи всю долгую зиму и первые весенние месяцы, до самого появления зелени. Позже, капусту заменяли на молодую крапиву и щавель. Чтобы разнообразить свой рацион, наши пра варили щи из кислой капусты с репой, тыквой и различными сушёными грибами.
В зимнюю и особенно весеннюю пору, когда пища была особенно скудна и бедна на витамины, именно капуста квашеная в рассоле помогала людям хоть как-то пополнять свой рацион витаминами В и С. К тому же капуста дешева и её легко было хранить, выставляя бочки в сени или погреба. Заморозки квашеная капуста не боится. Поэтому суп из квашеной капусты, хоть мясной, хоть постный, был одним из базовых и самых доступных блюд. Он мог и согреть и защитить от цинги.
Читать далее »
Рецептом этого салата с хурмой любезно поделился шеф-повар ресторана «Старый Дворик» (г. Чебоксары) Денис Мазуров. Выражаем ему огромную признательность!
