Летом аромат от шашлыка буквально преследует нас на каждой улочке. И всю следующую трудовую неделю мы мечтаем только о нём – об ароматном шашлычке.
На родине блюда – в странах Азии для приготовления шашлыка используется огромное количество разнообразных приправ для шашлыка. Чаще всего в качестве специй для шашлыка используются базилик, зира, кориандр, чеснок и чёрный перец. Вариаций множество, потому как, и рецептов приготовления шашлыка, конечно, десятки. В конце этой статьи я предложу вам свой рецепт приправы для шашлыка. В библиотеке Пирога вы также можете скачать «проверенные» книги посвящённые приготовлению шашлыка.
Читать далее »
Иллюстрированная книга рецептов «Классические закуски для фуршета» из серии Повар и поваренок. Скачать книгу рецептов вы можете в формате pdf.
Какой стол без закусок? В книге собраны оригинальные рецепты канапе, бутербродов, закусочных пирожков и рулетов. Книга рецептов «Классические закуски для фуршета» имеет удобное оглавление, а все рецепты подробные описания.
Читать далее »
Замечательная книга рецептов кавказской кухни с иллюстрациями – «Рецепты шашлыка, плова, чебуреков» из серии Повар и поваренок. Скачать книгу рецептов вы можете в формате pdf.
В книге собрано несколько десятков рецептов как самых известных блюд грузинской и армянской кухни, так и довольно редкие рецепты. Приготовив к праздничному столу эти блюда, вы непременно удивите и порадуете своих гостей.
Читать далее »
Вкусная книга рецептов «Ароматные булки, булочки и пирожки» из серии Повар и поваренок. Скачать книгу рецептов вы можете в формате pdf.
На страницах этой электронной книги вы найдёте многочисленные рецепты ватрушек, булочек, кексов, пирожков и рецепты пирогов с фото. В общем, в этой книге рецептов вы найдёте всё, что так любит ваша семья. Книга «Ароматные булки, булочки и пирожки» имеет удобное оглавление и подробные описания всех рецептов.
Читать далее »
Рецепт этой тонкой пиццы подсмотрен мною в одной из уфимских пиццерий – в пиццерии Amore-Пицца. Начинка для пиццы традиционно используется очень острая, потому, собственно, этот вариант и называется пиццей Дьявола. Впрочем, мне лично очень нравится.
В моей интерпретации получился слегка облегчённый вариант домашней пиццы, но смею вас заверить – очень вкусный вариант.
Читать далее »
Сегодня прямо с утра испекла замечательный грушевый пирог по рецепту нашей читательницы Клюквиной Вероники.
В своём письме Вероника рассказала, что впервые попробовала этот замечательный открытый пирог с грушами в вечер знакомства с родителями будущего мужа. Встреча прошла отлично, и рецепт фирменного пирога с грушами от будущей свекрови достался Веронике прямо в тот же вечер. И не зря, теперь открытый пирог с грушами – это любимая сладкая выпечка Вероникиных детей – Миши и Варвары.
От себя могу добавить, что грушевый пирог получился вкусным, сочным и за пол часа «разлетелся на ура». Спасибо Вероника!
Читать далее »
