Картошка в молоке Мамочкина / Картошка жареная с молоком в сковороде

Рубрика :Вторые блюда, Рецепты для детей

Обожаю мамину картошку в молоке! Она готовит её просто изумительно. Вроде бы блюдо не сложное, но сама я научилась гкартошка с молоком, картошка в молоке, картофель в молоке, картофель с молоком, картошка жареная с молокомотовить жаренный картофель с молоком совсем недавно. Муж всё время отнекивался, повторял, что это, скорее-всего, какое-то странное блюдо. Поэтому довольно долго готовить его я и не училась. Да и какая надобность, если придя маме, картошка жареная с молоком уже всегда стоит на столе готовенькая. Как-то муж всё-таки картошечку попробовал и в итоге сказал, что стоит мне наконец-то начинать перенимать опыт у мамы. Мама само собой была страшно довольна такой рекомендацией. Льстец! Скоро вернусь

И вот, с недавних пор готовлю картошку с молоком уже сама. Попробуйте, вкус и аромат блюда просто непередаваемый. Вам понравится!

Читать далее »


Красная рыба в фольге с овощами

Рубрика :Вторые блюда, Рецепты для детей

запеченная рыба в фольге, рыба на углях, рецепт рыбы в фольге, красная рыба в фольге, рыба с овощами в фольге, как вкусно запечь рыбуСегодня у нас рыбный день. Сердитая рожица Будем выяснять как вкусно запечь рыбу. Рецепт рыбы в фольге, которым я сегодня поделюсь, подойдёт и для вылазки на природу и для домашнего приготовления. Он достаточно универсален.

Не всё же шашлыки, да барбекю на природе жарить, иногда очень вкусно и аппетитно можно приготовить морепродукты. Сегодня у нас рыба на углях. Я очень люблю именно этот рецепт рыбы в фольге, потому что блюдо получается сочным. Красная рыба, если её жарить, часто получается суховата. Для меня этот недостаток не могут компенсировать ни золотистая корочка, ни запах дымка. Люблюзапеченная рыба в фольге, рыба на углях, рецепт рыбы в фольге, красная рыба в фольге, рыба с овощами в фольге, как вкусно запечь рыбу когда раба сочная, мягкая и слегка жирноватая. Наша красная рыба в фольге будет именно такой. Маринад, овощи и специи придадут ей аромат, мягкость и напитают сочностью.

Обожаю этот рецепт. Особенно он хорош для семейных пикников. Такую мягкую и сочную рыбку с удовольствием едят и дети и родственники более почтенного возраста. Как вы и сами понимаете, для этой категории граждан тяжёлая, жирная и жаренная пища «ещё и уже» не является предпочтительной. Если сегодня вы готовите для своих детей и родителей, то рыба с овощами в фольге самое то, что нужно. Будет очень хорошо, если к ней вы подадите свежий отварной или запечённый в углях картофель.

Итак, сегодня готовим рыбу на углях.

Читать далее »


Вкусный шашлык из курицы в маринаде из киви / Шашлык быстро

Рубрика :Вторые блюда

вкусный шашлык из курицы, рецепт шашлыка с киви, маринад для шашлыка с киви, рецепт куриный шашлык, как замариновать шашлык из курицы, шашлык из индейки, маринад для куриных шашлыковвкусный шашлык из курицы, рецепт шашлыка с киви, маринад для шашлыка с киви, рецепт куриный шашлык, как замариновать шашлык из курицы, шашлык из индейки, маринад для куриных шашлыков

Ещё один рецепт шашлыка с киви. Вдохновившись предыдущим экспериментом, решила приготовить сегодня вкусный шашлык из курицы. Благо, тёплая осенняя погодка располагает к приятному отдыху на природе. Будем готовить маринад для шашлыка с киви, соевым соусом и мёдом. По этому же рецепту смело можно готовить шашлык из индейки. Получается очень вкусно!

Читать далее »


Необычный шашлык из свинины с киви

Рубрика :Вторые блюда

шашлык с киви, шашлык из свинины с киви, рецепт шашлыка с киви, маринад для шашлыка с киви, необычный шашлык, оригинальный шашлыкВ прошедшие выходные на даче готовили очень необычный шашлыкшашлык из свинины с киви. Ммм…, если бы вы только могли почувствовать его аромат и попробовать вкус. ab

Рецепт шашлыка с киви нашла в каком-то кулинарном журнале, решила попробовать из-за необычности. Маринад для шашлыка с киви не содержит уксуса, поэтому придаёт мясу очень нежный вкус, при этом делает волокна мягче. Мясо просто таит во рту. Вместе с тем это очень быстрый вариант, поскольку замаринованное в киви мясо готово к приготовлению уже через 2 – 3 часа. Дольше его выдерживать не рекомендуется. В общем, очень оригинальный шашлык, попробуйте.

Читать далее »


Грибной суп пюре со сливками / Крем-суп из грибов

Рубрика :Первые блюда, Рецепты для детей

грибной суп пюре, грибной суп пюре из шампиньонов, грибной суп пюре со сливками, как приготовить суп пюре, крем суп со сливками, крем суп из грибовСовсем недавно попался на глаза давно забытый рецепт крем-супа из грибов. Почему-то совсем о нём позабыла, а ведь супчик-то замечательный. На вкус он очень нежный и таящий. Такой крем-суп со сливками хорошо подходит для детского питания или для диеты, щадящей органы пищеварения.

Итак, раз уж подвернулся случай, расскажу как приготовить суп пюре. Грибной суп пюре из шампиньонов можно приготовить на сливочной или на бульонной основе. Ещё существует популярный вариант на основе картофельного отвара, но я его, честно говоря, не очень люблю. Сегодня мы с вами приготовим грибной суп пюре со сливками, а как-нибудь позже приготовим и с курицей.

Читать далее »


Лимонное оливковое масло и острое чесночное масло с травами / Кухня Кипра

Рубрика :Домашние заготовки, Закуски и бутерброды

чесночное масло, кипрская кухня, кухня кипра, лимонное оливковое масло, рецепт с фото, чесночное масло в домашних условиях, масло с травамиПродолжаю серию рецептов кипрской кухни. Сегодня будем готовить острое чесночное масло с травами и лимонное оливковое масло. Разнообразных рецептов душистых масел на Кипре знают тысячи, но это, пожалуй, самые популярные и узнаваемые во всём мире. Традиционно и острое чесночное масло и душистое лимонное оливковое масло используются в качестве соусов к мясным и рыбным блюдам, а так же подаются к столу вместе со свежим хлебом.

Состав ароматных компонентов в ароматном масле может быть практически любым, всё зависит от вашей фантазии и предпочтений. Кухня Кипра чрезвычайно богата самыми разнообразными сочетаниями. Я предлагаю нам приготовить сегодня лимонное оливковое масло для рыбных блюд, а так же острое масло с травами и чесноком для мясных блюд и выпечки. Готовить душистое масло будем двумя разными способами: быстрым и традиционным. Естественно, предлагаю рецепт с фото.

Лимонное оливковое масло будем готовить традиционным холодным методом. Такой метод сохраняет максимум витаминов, полезных свойств и вкуса. Но он достаточно длительный. Настаиваться такое масло будет не от 2 до 4 недель.

Существует ещё так называемый тёплый метод приготовления душистого масла. Приготовление чесночного масла в домашних условиях мы проведём именно этим методом. Такое масло будет готово к употреблению уже через несколько часов.

Читать далее »