Признаться честно, как раз в детском саду запеканка из творога казалась мне чем-то вроде изощрённой пытки. Периодически, закрадывались мысли, что это месть нашей нянечки тёти Розы за сломанный шкафчик или не съеденную манную кашу.

Настоящий вкус запеканки из творога я оценила значительно позже, уже во взрослом возрасте. Готовлю её часто, и вот странно – теперь почему-то всё время хочется именно ту самую запеканку как в детском саду.

Рецепт творожника немного похож на рецепт домашних сырников. Получается так же вкусно, но возни гораздо меньше. Итак, вот вам рецепт творожной запеканки «Как в детском саду».

На запеканку из творога понадобится:

3 пачки творога жирностью 5%

3 яйца

3 – 4 ст.л. сахара

7 ст.л. муки

1/6 ч.л. соды

ванилин

Дополнительно:

манка

сливочное масло

подсолнечное масло

сметана

Готовим:

1. Яйца до бела растираем с сахаром, добавляем ваниль и соду. Творог разминаем и смешиваем с яичной массой. Добавляем просеянную муку. Масса должна получиться однородной.
2. Форму смазываем маслом и слегка посыпаем манкой. Творожную массу выкладываем в форму и аккуратно разравниваем. Сверху сбрызгиваем сливочным маслом.
3. Теперь наша запеканка из творога будет выпекаться в духовке на среднем жару 20 – 25 мин. К столу запеканку из творога подаю обычно полив сметанкой.

Лучшие рецепты:

Домашние сырники с изюмом

Королевская ватрушка» с клюквенной начинкой

Рецепт осетинского сливового пирога с сыром

Печенье «Ушки» с творогом

Пшённые оладьи на молоке

Простая шарлотка с яблоками и творогом

Бисквитный рулет «Трюфель» с французской крошкой

Персиковое мороженное-щербет (шербет, сорбет)