Салат Охотничий с сельдереем и колбасками / Сырная салатная заправка

Четверг Июн 28, 2012

салат охотничий, салат охотничий рецепт,   рецепты с дайконом, салат из черешков сельдерея,  салат с охотничьими колбасками, салат с колбасой и кукурузой, салатная заправка, овощные салаты без майонезаВдогонку к предыдущему рецепту салата из черешков сельдерея, похожий овощной салат с охотничьими колбасками и тем же сельдереем. Вот такой у нас с вами «Витаминно-сельдерейный БУМ» намечается.

Салат Охотничий очень удобен для приготовления летом на даче, поскольку состоит преимущественно из овощей и корнеплодов, повсеместно растущих. Так же, это салат с колбасой и кукурузой, которые хоть и не растут на обычном приусадебном участке, но тоже очень часто там встречаются в шкафах и холодильниках, поскольку являются продуктами, относительно, длительного хранения. Готовится этот овощной салат без майонеза.

Для салата с охотничьими колбасками пригодится:

3 стебля сельдерея

1 средний дайкон или 4 редиса

2 — 3 томата

4 копчёные охотничьи колбаски

1/2 б. консервированной сладкой кукурузы

1 мелкая луковица

Для салатной заправки:

30 — 40 гр твёрдого сыра

4 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. лимонного сока

молотый чёрный перец

1/4 ч.л. соли

Готовим салат Охотничий:

  1. Овощи моем и обсушиваем.
  2. Дайкон чистим щёткой для овощей, если кожица уже грубая, то её нужно снять. Сельдерей, лук и дайкон нарезаем толщиной 2 – 3 мм. Тосалат охотничий, салат охотничий рецепт,   рецепты с дайконом, салат из черешков сельдерея,  салат с охотничьими колбасками, салат с колбасой и кукурузой, салатная заправка, овощные салаты без майонезаматы режем крупными дольками. Охотничьи колбаски нарезаем тонкими колясочками. Все ингредиенты салата соединяем вместе. Из кукурузы сливаем рассол. Нужное количество зёрен добавляем к остальным составляющим.
  3. Готовим салатную заправку. Масло и лимонный сок хорошенько взбиваем вилкой, добавляем соль и перец. Должна получиться мутная эмульсия. Кусочек сыра натираем на самой-самой мелкой тёрочке. Полученную стружку-порошок всыпаем в салатную заправку и размешиваем.
  4. Все ингредиенты перемешиваем с сырной салатной заправкой и подаём к столу.

Лучшие рецепты:

Салат из редьки с мясом Цветок курая

Венский салат с маринованными огурцами

Болгарский салат с яблоком и томатом

Крабовый салат с капустой и огурцом

Витаминный салат с сельдереем и яблоком

Слоёный салат с солёными огурцами Батыр

Ананасовый салат с сыром и чесноком Хитрец

Салат винегрет с яблоком

Слоёный салат из курицы с курагой «Пион»

Слоёный салат с сыром и апельсином Viva Brazil

Салат с окороком и оливками Неаполитанские кружева

4 комментария »

Любанька:

Очень здорово! Спасибо за рецептик 😉

Июнь 28th, 2012 | 17:55
Софья:

Мы тоже вчера на даче сделали себе такой. Правда всё привезли с собой, поскольку ни сельдерей ни дайкон у нас на грядках как-то не ростут. Салат очень вкусный, свеженький. отлично пошёл к шашлыку. Спасибо!!

Июль 2nd, 2012 | 14:06
Lukeriya:

Софья, а мы дайкон редиской прекрасно заменили… думаю, не хуже вышло. Очень даже хороший салатик

Июль 2nd, 2012 | 16:01
Ledi Ann:

Спасибо за такой вкусный рецепт салата!

Август 25th, 2012 | 20:52
Написать комментарий

Комментарий