Все мы периодически рыщем по интернету, ища новые рецепты салатов. Вот вам один такой новый вкусный салат в вашу коллекцию. Мне кажется, он вам понравится!

Это очень вкусный и сытный салат с печенью и морковью, который сама я готовила уже пару раз. Моей семье он определённо пришёлся по вкусу. Похожий салат с печенью и фасолью я уже публиковала прежде. Но в этом рецепте есть дополнительные ингредиенты.

Для салата с печенью и морковью нужно:

300 гр. говяжьей печени

1 б. консервированной красной фасоли

200 гр. шампиньонов

1 — 2 моркови

2 луковицы

30 гр. грецких орехов

2 зуб. чеснока

3 ст.л. майонеза

2 ст.л. сметаны

1 ч.л. лимонного сока

мускатный орех

чёрный и красный перец в равных долях

соль

Дополнительно:

растительное масло

1 луковица

Готовим новый вкусный салат:

1. Печень очищаем от плёнок. В течение 5 – 7 мин. отвариваем её в небольшом количестве подсоленной воды. В бульон обязательно вывариваем 1 луковицу. Готовую печень нарезаем соломкой или тонкими ломтиками.
2. Морковь трём на средней тёрке и слегка обжариваем на небольшом количестве растительного сала.
3. Лук и грибы режем тонкими полукольцами и по очереди слегка обжариваем на масле.
4. Орехи рубим.
5. Банку фасоли откидываем на дуршлаг.
6. Все готовые ингредиенты соединяем, солим.
7. Для заправки соединяем майонез, сметану, лимонный сок, перцы, рубленый чеснок, мускатный орех. Хорошо перемешиваем всё и заправляем наш салат.

Салат с печенью и морковью Сытый добряк готов!

Лучшие рецепты:

Печеночный торт из куриной печени с грибами и морковью

Салат с мясом криля и кальмарами Флотилия

Экзотический салат с красной фасолью и свити / Рецепт из свити

Мексиканский салат из печени с фасолью

Новый салат с красной рыбой и кукурузой под острым соусом

Салат со шпротами и кукурузой

Салат с хурмой Мастер и Маргарита

Салат с ветчиной и грибами Казачий