Салат с сухариками и ветчиной Корзинка

Вторник Авг 18, 2009

салат с ветчиной, салат с сухариками, творожное тесто

Салат с сухариками и ветчиной в хрустящих корзиночках из творожного теста мы впервые попробовали в одном из ресторанчиков Уфы. Я вообще люблю салаты с ветчиной, но тут ещё заинтересовало и необычное сочетание ветчины, сыра и ягод белого винограда. Салат очень понравился и теперь мы готовим его дома.

Особенно эффектно салат с сухариками и ветчиной смотрится на столе. Если намечается не большое количество гостей, то салат в нарядных крзинках подойдёт в самый раз.

Корзиночки из творожного теста обычно пеку заранее, заворачиваю в бумагу и укладываю в них салат с виноградом и сыром только непосредственно перед подачей на стол. Очень рекомендую попробовать!

Творожное тесто:

250 гр муки

50 гр не кислого 5% творога

1 яйцо

1 ст.л. растительного масла

1 пакетик кондитерского мака

соль  

Салат с виноградом и сыром :

ветчина

сыр твёрдый

оливки консервированные

сухарики с сыром

виноград мелкий

кунжут

листья салата

майонез

творожное тестосалат с ветчиной, салат с сухариками, творожное тестосалат с ветчиной, салат с сухариками, творожное тесто

Способ приготовления:

  1. Готовим не крутое, эластичное творожное тесто с маком. В мелких формочках для кексов выпекаем корзиночки (10 — 15 мин).
  2. Ветчину режем тонкой соломкой. Сыр трём на мелкой тёрке. Оливы режем колечками. Ягоды винограда разрезать пополам. Если есть косточки, их нужно удалить.
  3. Соединяем ветчину, оливки, сыр, виноград и сухарики. Заправляем наш салат майонезом.
  4. Дно маковых корзиночек выстилаем листьями зелени и горкой укладываем салат. Корзиночки посыпаем кунжутом.

 

Лучшие рецепты:

Закусочный мясной салат «Простак»

«Французский» салат с ананасами и сыром

Закусочный салат с яблоком «Лотос»

Салат с орехами и копченой курочкой «Амурный»

Лёгкий салат «Птица счастья»

6 комментариев »

Лари:

Рецепрт супер!!!! Всем СОВЕТУЮ!!!!! очень вкусно, просто пальчики оближешь!!!!!
Спасибо Вам за сайт, постоянно что-то новенькое, СПАСИБО!!!!

Август 19th, 2009 | 16:28
Shushundra:

Лари — я очень рада, что мои рецепты вам пригодились. Очень приятно.

Август 19th, 2009 | 16:36
Сарра:

Слууушайте, а на счёт афродизиаков-то — это мысль!!! Да и просто вкусно наверное.
Меня конечно смущает, что с корзинками возиться придётся, но я наверное попробую завтричка 🙂

Август 27th, 2009 | 21:31

А я тоже попробовать решила

Сентябрь 13th, 2009 | 21:33
ЛЕНА:

жаль у меня нет корзиночек для кексов:(

Апрель 16th, 2010 | 19:30
Shushundra:

Лена, загляните в рецепт «Хрюшка в землянике», там есть рецепт корзиночек, которые выпекаются без форм. Их тоже можно использовать для такого салата.

Апрель 17th, 2010 | 10:10
Написать комментарий

Комментарий