Лёгкий салат из сырой свеклы Птица счастья

Вторник Июл 28, 2009

вкусный рецепт, вкусный салат, лёгкий салат, простой рецепт

Лёгкий салат из сырой свеклы Птица счастья довольно давно прижился в нашей семье. Перекочевав, когда-то в мою кулинарную тетрадь из заботливых рук свекрови, этот вкусный салат прочно обосновался на нашей не большой, но уютной кухоньке.

Птица счастья приглянулась нам своей простотой и обилием витаминов. Все составляющие этого лёгкого салата, можно найти, практически, в любом холодильнике, в любое время года. А это значит, что, если нет времени и сил бегать по магазинам в поисках деликатесов, то голодными вы и ваши гости один чёрт не останетесь. К тому же, несмотря на незатейливость, процесс приготовления и оформления этого вкусного салата, для меня лично, довольно увлекателен.

Если мои доводы в пользу этого блюда показались вам не достаточно убедительными, попробуйте сотворить свою «Птицу счастья». Возможно, в ваших руках она станет звездой какого-нибудь романтического ужина или скромного семейного обеда.

Удачи Вам!!!

Для салата из сырой свеклы нужно:

1 свёкла среднего размера

1 морковка

1/4 маленького вилка капусты

2 средние картофелины

соль

специи «цыплёнок табака»

2 крыла цыплёнка

майонез растительное

масло листья

салата

Дополнительно:

растительное масло

вкусный рецептвкусный рецепт, вкусный салат, лёгкий салат, простой рецептвкусный рецепт, вкусный салат, лёгкий салат, простой рецепт лёгкий салатвкусный рецептвкусный рецепт, вкусный салат, лёгкий салат, простой рецепт рецепты от Shushundra на www.koolinar.ru

Готовим салат из сырой свеклы:

  1. Крылья помыть, обсушить. Тонким ножом отделить шкурку, стянуть чулком. Мясо под шкуркой посолить, обмазать специями. Шкурку вернуть на место.
  2. Крылья обжарить в духовке до корочки.
  3. Очистить свёклу и морковь: удалить корешки и «жопку».
  4. Сырыми нашинковать соломкой капусту, морковь и свёклу.
  5. Очистить картофель, нашинковать соломкой. Обжарить в большом количестве растительного масла до лёгкой «золотинки». Выложить на салфетку, чтобы удалить излишек масла.
  6. Овощи посолить, смешать.
  7. Листья салата обсушить, разложить веером. Сверху выложить крылья, затем овощной салат и майонез.
  8. Перед подачей салат можно смешать с майонезом. Если сделать это раньше, то картофель потеряет хрусткость.

Совет: 

Для тех, кто предпочитает лёгкие салаты всем остальным, майонез легко можно заменить катыком. Вкус получается необычно-интересный.

Лучшие рецепты:

Закусочный мясной салат «Простак»

Салат с сухариками и ветчиной «Корзинка»

Салат оливье «Классический» с соусом «Прованс»

Салат с ананасами «Королевский»

8 комментариев »

krevlyka:

Приготовлю любимому;)))))

Август 2nd, 2009 | 15:51
М:

Cпасибо, лично мне дизайн нравится ваш

Август 3rd, 2009 | 13:41
Окна:

Смотрю тут много авторских материалов. Молодцы

Сентябрь 1st, 2009 | 1:25

Мой муж тоже такой салат любит, но я его просто готовлю без крылышек. Очень вкусный, и хрустящий.

Сентябрь 13th, 2009 | 21:37
nimusyabk:

Вот это давно искала! Чесно, простите что нагрубила в тот раз

Октябрь 17th, 2009 | 7:04
weringods:

Однозначно в закладки, написано хорошо и понятно, на rss подписался без всяких проблем, спасибо

Октябрь 21st, 2009 | 7:48
Альфия:

Я бы сказала, что это скорее не салат, а второе блюдо. Но получилось и правда очень вкусно и орегинально. Очень нравится ваш блог.

Февраль 7th, 2010 | 18:25
Сима:

А я этот салат называю «Сырой». Моему мужу очень нравится то, что в него входит сырая свёкла. Часто использую его как гарнир. Очень вкусный, всем советую!!

Октябрь 30th, 2010 | 15:04
Написать комментарий

Комментарий