Шаурма в домашних условиях

Суббота Апр 10, 2010

шаурма в домашних условиях, приготовление шаурмы, рецепт домашней шаурмы

Вот хочется иногда шаурмы – острой, жирной, вредной для желудка. Хочется, и ничего не могу с собой поделать. Но, кроме всего выше перечисленного, покупать этот фаст-фуд на улице, просто опасно. Поэтому, делюсь сегодня с вами рецептом домашней шаурмы — острой, жирной, вредной для желудка и ооочень вкусной.

Шаурма в домашних условиях готовится не сложно и не дорого, поэтому рецепт понравится вам почти наверняка. ab

Нам понадобится:

1 лист армянского лаваша

1 куриная грудка

1 луковица

100 гр морковчи

зелень петрушки

кетчуп

майонез

Дополнительно:

2 капли жидкого дыма

растительное масло

2 ч.л. уксуса

2 ч.л. кипячёной воды

сухой чеснок

соль

приготовление шаурмы, рецепт домашней шаурмышаурма в домашних условиях, приготовление шаурмыприготовление шаурмы, рецепт домашней шаурмы

шаурма в домашних условиях, приготовление шаурмыприготовление шаурмы, рецепт домашней шаурмышаурма в домашних условиях, приготовление шаурмы, рецепт домашней шаурмы

Приготовление шаурмы:

  1. Куриное филе режем соломкой, солим и обжариваем на растительном масле. После того как мясо станет золотистым, добавляем в сковороду жидкий дым и чеснок. Хорошенько всё перемешиваем и снимаем с огня.
  2. Луковицу режем тонкими полукольцами. Заливаем лук уксусом и водой на 5 – 7 мин., затем откидываем на ситце.
  3. Для приготовления шаурмы листовой лаваш режем пополам и небольшую его часть смазываем кетчупом. Затем, слоями укладываем морковчу, куриное мясо, рубленую зелень, маринованный лук, майонез.
  4. Лаваш подворачиваем со скруглённой стороны и сворачиваем трубочкой.

Всё, шаурма в домашних условиях готова! Можно приступать к поеданию.

Лучшие рецепты:

Хрустящие крылышки «Ростикс»

Острые крылышки на шпажках

Лёгкий салат «Птица счастья»

Рулет из лаваша «Дары моря»

Холодная закуска «Хризантема»

Холодная закуска «Колокольчик»

Луковые кольца в кляре / Закуска к пиву

22 комментария »

ЛЕНА:

А что такое марковча? сначала подумала что просто опечатка, но в двух местах не может быть:-)

Апрель 12th, 2010 | 19:38
Shushundra:

Лена, в нашем регионе, марковчой часто называют морковку по-корейски, домашнего приготовления 🙂

Апрель 13th, 2010 | 0:12
ЛЕНА:

Интересно:) а у вас нет случайно рецептика марковчи.

Апрель 18th, 2010 | 20:20
Shushundra:

Есть конечно. Планирую выложить на следующей недельке 🙂

Апрель 18th, 2010 | 23:04
ЛЕНА:

спасибо буду ждать с нетерпением

Апрель 19th, 2010 | 16:05
Макфа:

И мне бы рецептик морковки па Корейски пригодился. Наташа, поторопитесь пожалуйста 😉 😉 😉 очень нужно!!!

Апрель 28th, 2010 | 12:10
Shushundra:

Уже — уже 🙂

Апрель 29th, 2010 | 2:48
Камила:

Соус для шаурмы не такой. Там смешивается сметана с майонезом с чесноком.

Май 11th, 2010 | 23:18
Shushundra:

Тоже не плохо)))

Май 12th, 2010 | 11:14

Мне очень нравятся ваши рецепты! И я очень люблю шаурму, но на улице покупать рискованно! А такую я обязательно приготовлю!

Июнь 23rd, 2010 | 20:32
Shushundra:

Спасибо! Заглядывайте снова 🙂

Июнь 23rd, 2010 | 21:01
AsYa:

Шаурма объеденье получается, но готовить часто всё же не рекомендую — острова то (на мой вкус).

Октябрь 11th, 2010 | 20:19
Ольга:

правда очень вкусная!

Январь 7th, 2011 | 0:06
Александр:

Скажите пож-та, что такое «жидкий дым» ?

Апрель 2nd, 2011 | 20:46
Shushundra:

Александр, это жидкий ароматизатор, добавляемый для достижения эффекта натурального копчения. Продаётся в бутылочках по 50-100 мл. Добавляется дым обычно на конечном этапе приготовления блюда.

Апрель 2nd, 2011 | 21:51
Станислав:

Готовлю практически этим способом. Только еще добавляю капусту, а если капуста молодая, так вообще замечательно. И еще, после того как шаурма уже готова отправляю ее в духовку на минуту полторы. А в мясо еще внедряю изобилие специй. Насчет уксуса, то никогда его не использовал. Также с жидким дымом.
Кстати, свинина тоже неплохо вписывается в это блюдо.

Май 31st, 2011 | 16:29
Елена:

Правда, разнообразный
говор в нашей матушке-Руси, морковча это конечно еще надо умудриться придумать….

Июнь 6th, 2011 | 13:22
дим:

отличный рецепт, попробовал уже наверно раз 5.

Ноябрь 14th, 2011 | 17:27
Yaka:

Оболденно вкусно, даже забываешь, какое на самом деле это вредное блюдо, когда ешь)) На это просто наплевать! Очень вкусно!

Декабрь 16th, 2011 | 22:38
Влад:

Кетчуп в шаверме ( Питерское название) не используется!!! Почему то в Москве его мешают с майонезом??? Рекомендую смешать сметану и майонез в пропорциях 30/70 добавить туда чеснок(лучше через чесночную давилку) и приправу хнели-сунели или узбекскую, или кому что нравится. Морковь тоже не присутствует, мелконарезанные помидоры, репчатый лук, капуста. Попробуйте, вам понравится!

Декабрь 24th, 2011 | 14:04
лиса Алиса:

фотки не очень… а вот шаверма просто класс!!! класс!!! класс!!! девушки вем рекомендую

Сентябрь 13th, 2013 | 20:33
Лида:

Шаурму с корейской морковью люблю больше других. Знаю наверно десяток подобных рецептов. Этот тоже понравился. Очень удобно готовить шаурму в обеденный перекус, но конечно не каждый день.

Июль 10th, 2014 | 17:58
Написать комментарий

Комментарий