Сливовое варенье с орехами и ванилью

Четверг Сен 3, 2009

варенье с орехами

Ещё один удачный вариант сливового варенья с орехами. Оно получается ароматным и в меру кисленьким.

Я готовлю несколько баночек такого варенья каждый год.

ad

Ингредиенты:

1 кг синих слив

1 кг сахара

100 гр грецких орехов

100 мл воды

1 пакетик ванилина

Дополнительно:

1 ч.л. соды

1 л воды

варенье с орехамисливовое варенье варенье с орехами

Варим сливовое варенье:

  1. Из слив удаляем косточки. Готовим содовый раствор на 1 литр кипячёной воды и укладываем туда сливы. Оставляем сливы на 5 мин, а затем откидываем на дуршлаг и промываем. Эта процедура устранит излишнюю кислоту слив.
  2. Сахар заливаем водой, добавляем рубленые орехи и готовим сироп. Затем добавляем сливу и варим варенье на медленном огне примерно 40 мин. Не забываем периодически помешивать.
  3. Теперь в сливовое варенье нужно добавить ванилин и варить на медленном огне ещё минут 10. Всё, наше варенье с орехами уже можно разливать по банкам.

Лучшие рецепты:

Варенье из груш с имбирём

Домашний ликёр на клюкве

Сливовое варенье с орехами и шоколадом

Пряное сливовое варенье с бананом и гвоздикой

2 комментария »

Moon:

Сделала на пробу пару баночек. Очень ароматное и необычное варенье получилось! Хороший рецепт 🙂

Октябрь 12th, 2009 | 15:13

Получилось довольно пикантно!!!
Приятно удивила подругу этим вареньем, она тоже взяла ваш рецептик.

Ноябрь 27th, 2009 | 16:08
Написать комментарий

Комментарий