
Обожаю печь бисквитные рулеты. Без ложной скромности скажу, что удаются они мне хорошо.
Как и предыдущий рецепт рулета, этот тоже до безобразия прост и вкусен. Поэтому вам, наверно, понравится. Вкус десерта дополняется ромовой пропиткой и специальной шоколадненькой посыпкой для тортов (французской крошкой).
Ладно, хватит разглагольствовать, вот вам ещё один рецепт рулета из моей коллекции.
Читать далее »

Бисквитный рулет по этому рецепту получается нежнейший.
Любителям всего шоколадненького мой Трюфель безусловно понравится. Тем более, что рецепт рулета до безобразия прост и хорошо получается всегда-всегда.
Десерт декорируется специальной шоколадной посыпкой для тортов (французской крошкой), рецепт которой вы найдёте здесь же.
Итак, рецепт рулета Трюфель.
Читать далее »

Рецепт этого творожного торта чем-то похож на торт-суфле «Кофейный десерт», представленный чуть ранее. Но этот десерт более плотный, с ярким творожным вкусом и основой из бисквитного теста. Готовится этот творожный торт совсем просто. Очень советую попробовать, тем более, что этот десерт скорее всего очень понравится вашим детям.
Бисквитное тесто:
2/3 ст. муки
3 яйца
50 гр сливочного маргарина
100 гр сахара
1 пакетик ванилина
разрыхлитель
соль
1 банка абрикосов
Суфле:
3 ванильных творожных сырка (по 100 гр.)
150 мл сметаны
100 – 150 гр сахара
абрикосовый сироп
1 пакетик ванильного сахара
25 – 30 гр желатина
зелёный пищевой краситель
Читать далее »

Впервые готовила этот обалденный торт-суфле на день рождения Дашутки. Десерт сестрёнке понравился, даже очень, она у нас невероятная сластёна. Рецепт потом прижился и теперь имеет большое количество вариаций.
Чем так хорош именно этот рецепт? Во-первых, само по себе интересно сочетание кофе и цитрусовых – ооочень люблю этот тандем. Суфле на основе сырковой массы получается невероятно нежным, а рецепт бисквитного теста и вовсе показался мне находкой – очень уж он пушистым получается. Да и готовится десерт совсем просто. Он вполне доступен даже начинающим хозяйкам. Сейчас и сами увидите.
В общем, от своей семьи мы этот торт-суфле очень рекомендуем!
Читать далее »