Как известно, настоящая итальянская пицца может быть на тонкой и на толстой основе. Сегодня предлагаю вам рецепт приготовления пиццы с беконом на толстой дрожжевой основе. Впрочем, вместо бекона, вполне можно взять домашнее сало горячего копчения с мясными прослойками. От того, что мы добавим в рецепт этот ингредиент, вкус нашей итальянской пиццы совсем не станет хуже. Даже наоборот, приобретет оттенок неповторимого русского колорита, что в принципе совсем не будет лишним.
Этот рецепт приготовления пиццы довольно известен. Его можно встретить почти в каждом семейном ресторанчике Неаполя, Турина и полуострова Гаргано. Может быть и вы её пробовали. У этой традиционной итальянской пиццы пышная основа и очень вкусная остренькая начинка. Тесто для пиццы получается просто воздушным.
Тесто для пиццы:
300 гр муки
6 гр сухих дрожжей
200 мл воды
3 ст.л. оливкового масла
соль
Начинка:
150 – 200 гр мясного фарша
1 маринованный огурчик
2 крупных томата
50 гр стручковой фасоли
100 гр сыра «Моцарелла»
1 ст.л томатной пасты
1 зубчик чеснока
паприка
Итальянская пицца – блюдо, в виде круглого открытого пирога в классическом варианте, приготовленного с помидорами и твёрдым сыром моцарелла.
Прототипы современной итальянской пиццы имелись ещё у древних греков и римлян. Именно они первыми начали подавать на стол некоторые кушанья на хлебных лепёшках. И наконец после того как в Европу в 1522 г начали ввозить томаты в Неаполе наконец появился прообраз итальянской пиццы. С тех пор рецептов приготовления пиццы появилось сотни.
Сегодня я предлагаю вам свой домашний рецепт пиццы, который нравится моей семье.
Нам понадобится:
1 основа для пиццы
50 гр салями
1 сладкий болгарский перец
300 гр шампиньонов
6 – 8 консервированных маслин
2 крупных томата
100 – 150 гр твёрдого сыра
2 ст.л томатной пасты (или кетчуп)
1 ст.л. соевого соуса
1 зубчик чеснока
паприка
сухой базилик
афродизиак бисквитное тесто вкусные бутерброды вкусный рецепт вкусный салат десерт диета при диабете домашнее копчение дрожжевое тесто закусочный салат итальянская пицца книга рецептов кремлевская диета кремлевская диета меню кулинарная книга меню на неделю овощная икра пирожные приготовление окрошки простой рецепт простой салат рецепт рецепт приготовления пиццы рецепт сала рецепт теста рулеты из баклажанов салат с мясом сахарный диабет система питания скачать книгу рецептов сливовое варенье слоёное тесто слоёный салат таблица баллы татарская кухня творожное тесто тесто для вареников тесто для пиццы холодная закуска холодный суп
Облако тегов плагина WP Cumulus от сайта "Плагины и шаблоны для WordPress" требует для просмотра или выше.
