Теги ‘пирожные’

Авг

Пирожные со сливочным кремом

Автор: Shushundra Категория: Десерты, Сладкая выпечка

Просто вкусные и нежные пирожные с пушистым сливочным кремом и ароматной кокосовой начинкой.

Слоёное тесто:

1.5 – 2 ст. муки

300 – 400 гр сливочного масла (или маргарина)

1 ч.л. лимонного сока или уксуса

1/3 ст. кипячёной воды

соль

Начинка:

кокосовые кубики (или стружка)

миндаль

сахар

Сливочный крем:

1 ст.л. сухих соевых сливок

4 ст.л. сахарной пудры с ванилином

100 мл охлаждённых жирных сливок

1 пакетик загустителя для сливок

3 комментария

Июл

Пирожные «Фруктовые корзинки с мятным сиропом»

Автор: Shushundra Категория: Десерты, Сладкая выпечка

Может быть я не права, но иногда мне кажется, что мои гости приходят ни ко мне, а к этим вот пирожным из творожного теста. Возможно я и зря подозреваю своих подруг в какой-то скрытой корысти, но как только встаёт вопрос, о том, чтобы собраться у меня дома – мне непременно приходится отправляться по магазинам на поиски свежей мяты, а затем уж к плите. Фруктовые корзинки всегда разлетаются «на ура» и почему-то в момент поедания ни кто тактично не вспоминает ни о диете ни о калориях.

Наверное, именно эти пирожные я уже могу смело готовить с закрытыми глазами. И вас сейчас обязательно научу. Многие боятся связываться с такими вот рецептами, потому как считают, что это слишком долго и муторно. Ничего подобного – всё довольно просто и совсем не потребует много времени.

И так, пааам-пабам (занавес поднимается, выхожу я): «Дамы и господа, хочу представить вам пирожные Фруктовые корзинки с мятным сиропом». Действие первое…

5 комментариев