Варенье из крыжовника с апельсинами

Суббота Июл 31, 2010

варенье из крыжовника с апельсинами, крыжовник с сахаром, рецепт варенье из крыжовника

Ну вот, мой замечательный красный крыжовник уже созрел. Пора его сахарить. Рецепт варенья из крыжовника, естественно, мамин. И, естественно, он очень вкусный. Как же может быть иначе?

С годами рецепт немного видоизменился, стал более модным, что ли. И вот, нате вам, заурядный крыжовник с сахаром превратился в рецепт варенья из крыжовника с апельсинами. Вот оно как…

Нам понадобится:

1 кг крыжовника

2 средних апельсина

1.5 кг сахара

Готовим варенье из крыжовника с апельсинами:

  1. Перво-наперво хорошо кипятим действующую часть мясорубки. Сквозь мелкую решетку пропускаем, хорошо промытые и обсушенные ягоды крыжовника, и дольки апельсина. Не удивляйтесь, но апельсин прокручиваем прямо со шкурками.
  2. Теперь в ягодно-цитрусовое пюре засыпаем сахар. Массу хорошо вымешиваем до тех пор, пока сахар полностью не разойдётся.
  3. Хорошо, если для приготовления крыжовника с сахаром вы используете эмалированную посуду и, по возможности, деревянную ложку.
  4. После того, как сахар перестанет скрипеть на стенках кастрюльки и ощущаться на вкус варенье из крыжовника с апельсинами сразу можно разливать по стерилизованным банкам под полиэтиленовую крышку.

Попробуйте, очень вкусно!

.

Лучшие рецепты:

Сливовое варенье с орехами и ванилью

Пряное сливовое варенье с бананом и гвоздикой

Желе из черной смородины протёртой с сахаром

Варенье из груш с имбирём

Сливовое варенье с орехами и шоколадом

Гвоздичный мёд с орехами

Анисовая водка «Анисовка Грознго»

Перцовая настойка на мёде

.

Рекомендую прочитать:

Скачать / Книга рецептов «Экспресс заготовки»

Скачать / Книга рецептов «Рецепты джемов, варенья, компотов»

Скачать / Книга рецептов «Летние закуски»

Скачать / Книга рецептов кавказской кухни «Рецепты шашлыка, плова, чебуреков»

4 комментария »

Аля:

Я такое тоже готовлю каждый год. Вкуууууусно))))))

Июль 31st, 2010 | 4:13
Alisa:

Такая вкусняшка получилась! Очень хороший рецепт, мои уже 2 банки уплели!

Октябрь 20th, 2010 | 14:46
Dodo:

Мои уже всё доели к новому году 🙂

Январь 6th, 2011 | 23:26
Алиска Петрова:

отличное варенье! делали и в прошлом году, и в этом, просто объеденье!!! нормально хранилось всю зиму в обычном хрущовском холодильнике

Декабрь 16th, 2011 | 22:55
Написать комментарий

Комментарий